7 Day Challenge Etkinliği Yaşar Üniversitesi’nde Gerçekleşti.
İsveç Enstitüsü, İsveç İstanbul Başkonsolosluğu ve Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile ortaklaşa düzenlenen ‘7 Day Challenge’ isimli değişim programı; 25 Kasım – 1 Aralık tarihleri arasında Yaşar Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Daha sürdürülebilir bir yaşam için genç nesiller arasında duyarlılık yaratmayı amaçlayan #7daychallenge, bireylerin günlük beslenme alışkanlıklarında uygulayacakları 7 değişim unsurlarının altını çizdi. Değişim programı kapsamında aşağıdaki meydan okumalar gün sırası ile yer almaktadır;
Gün 1: Ev Yemeği Günü
Gün 2: Sebze Günü
Gün 3: Doğal Ürün Tüketim Günü
Gün 4: Kısıtlı Bütçe Günü
Gün 5: Yemeğini Paylaşma Günü
Gün 6: Paketlenmemiş Ürün Günü
Gün 7: Yemek Artıklarını Değerlendirme Günü.
Değişim programı sonunda, 9 Aralık 2019 tarihinde gerçekleşen ödül töreninde, dereceye giren 5 öğrenciye ödülleri; İsveç İstanbul Başkonsolosu Peter Ericson, Oriflame Türkiye Genel Müdürü Johan Larsson, Yaşar Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Cemali Dinçer, Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Murat Komesli, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç.Dr.Seda Genç ve Sağlık, Kültür, Spor Müdürü Barış Şeref tarafından takdim edildi.
