Cordelion Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi’ için imzalar atıldı

• Ocak 2, 2020,

• Kategori : Haberler

7 Day Challenge Etkinliği Yaşar Üniversitesi’nde Gerçekleşti.

• Ocak 1, 2020,

• Kategori : Haberler

Seminer: Türk Kahvesinin Hikayesi – Osman Serim

• Aralık 15, 2019,

• Kategori : Haberler

Türkiye’den Portekiz’e gastronomi yolculuğu

• Aralık 9, 2019,

• Kategori : Haberler

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Sirha İstanbul 2019 Fuarında

• Aralık 9, 2019,

Restoran, otel ve yiyecek içecek sektörü profesyonellerine yönelik düzenlenen Türkiye’de gastronomi sektörünün en önemli buluşması kabul edilen; Sirha İstanbul 14-16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde..

• Kategori : Haberler

5. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 2019

• Ekim 17, 2019,

Bu yıl beşincisi düzenlenen; Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, Dünya Gıda Günü olan; 17 Ekim 2019 tarihinde İstanbul Fairmont Quasar İstanbul’da gerçekleştirilmiştir. Zirve kapsamında; nüfus artışı, iklim değişikliği, ..

• Kategori : Haberler

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mavibahçe Gastronomi Festivalinde

• Ekim 17, 2019,

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün şefi Emre Şimşek bölüm öğrencilerimiz ile birlikte 5-6 Ekim 2019 tarihleri arasında gerçekleşen Mavibahçe Gastronomi Festivali’ne katıldı. Festival ka..

• Kategori : Haberler

Türk mutfağını başarıya taşıyacak reçete  

• Ekim 16, 2019,

Türk mutfağının yurt dışında tanınmasına öncülük eden ünlü isimlerden biri olan Nicole Restoran’ın Şefi Aylin Yazıcıoğlu, bilgilerini Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile paylaş..

• Kategori : Haberler

Şifa Kaynağı İzmir Mutfağı

• Mart 31, 2019,

Doç. Dr. Seda Genç, Ege Bölgesi’nin kıyı kesimlerinde bulunan İzmir, Aydın, Muğla illerinde Akdeniz tipi beslenme kültürü görülürken Afyonkarahisar, Kütahya, Manisa, Uşak ve Denizli gibi iç kesimlerdeki illere gidildikçe bu..

• Kategori : Haberler

Lezzetin izini sürecekler

• Mart 17, 2019,

10 yıldır Anadolu’yu karış karış gezerek yöresel ürünleri ve üretim süreçlerini araştıran Gastronom ve Ziraat Mühendisi Tangör Tan, bilgilerini Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile ..

• Kategori : Haberler