İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği (İZPAD) Yönetim Kurulu Üyeleri ile Söyleşi
21 Kasım 2018 tarihinde İZPAD Yönetim Kurulu Üyeleri ile söyleşi gerçekleşti.
- Kategori : Haberler
“İZMİR SOKAK LEZZETLERİ” İSİMLİ BÖLÜM SEMİNERİ GERÇEKLEŞTİ.
20 Kasım 2018 tarihinde, Kent ve Kimlik: Sokağın Mutfağı Bir Kenti Temsil Edebilir mi?” başlıklı bir seminer düzenlenmiştir. Seminere konuşmacı olarak katılan, koleksiyoncu ve aynı zamanda araştırmacı olan Nejat YENTÜRK&nbs..
- Kategori : Haberler
Gastronomi Turizmi İzmir için Altın Fırsat…
“Uygulamalı Bilimler Yüksekokulumuz Müdür Yardımcısı ve Turizm Rehberliği Bölümü öğretim üyesi Doç.Dr. Gökçe ÖZDEMİR UMUTLU’nun danışmanlığını yaptığı yüksek lisans öğrencisi Gıda Mühendisi Senem Erdoğan i..
- Kategori : Haberler
“İÇECEK ATÖLYESİ” İSİMLİ BÖLÜM SEMİNERİ GERÇEKLEŞTİ.
25 Ekim 2018 tarihinde “İçecek Atölyesi” isimli etkinlik Yiyecek İçecek Yönetimi dersi kapsamında düzenlenmiştir. Düzenlenen etkinlikte Miksoloji Uzmanı; Deniz Çakır öğrencilere içecek tanımları, uygulamaları hakkında t..
- Kategori : Haberler
“KAHVE ATÖLYESİ” İSİMLİ BÖLÜM SEMİNERİ GERÇEKLEŞTİ.
24 Ekim 2018 tarihinde “Kahve Atölyesi” isimli etkinlik düzenlenmiştir. Düzenlenen bu etkinlik kapsamında; Kahve Eğitmeni: Nurettin Karakundakoğlu ve Barista: Özkan Kayaalp, Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları..
- Kategori : Haberler
“TÜRK MUTFAĞI’NIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ” İSİMLİ BÖLÜM SEMİNERİ GERÇEKLEŞTİ.
16 Ekim 2018 tarihinde “Dünya Gıda Günü” kapsamında; Roka Mutfak Atölyesi Kurucu Ortağı; Gıda Mühendisi Sayın Gülsüm Gülsün Altunay, Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile bu..
- Kategori : Haberler